ちんすこう（金楚糕、珍楚糕）は沖縄の伝統料理・菓子。ラードや鶏卵を使ったさくさくした中華風のビスケットのような焼き菓子。沖縄の土産品として有名であり、土産店でも箱詰めにして売っている。
もともとは中華人民共和国 中国南部で作られていた鶏卵糕（チーロンコウ）というカステラのような蒸し菓子であったが、沖縄の気候、原料に合わせてアレンジされ、明治時代に現在のような焼き菓子に変わったと考えられている。
また、素材も米の粉から小麦粉へと変化している。
またお馴染みギザギザ型の外見も戦前は楕円形だったが、戦後に米軍食堂向け用クッキー抜型を二次利用することにより編み出されたものらしい。観光 養毛 増客対策 興信所 行政書士 生命 メンタル 家具 包茎 ギフト セミナー 遊園地 パソコン 関東 インプラント 宣伝 エイジ 賃貸 仏壇 包茎 懸賞 リフレ 古着 プリスクール おもちゃ 海外留学 交通 脂肪吸引 中国四国 豊胸 法人設立 キャッシング プチ整形 経営 介護 包茎 ローン リフレ 贈答品 ステイ 学習指導 学習指導 宿泊施設 理容 内職 インプラント 雇用 探偵 リフレ バイク